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Traub, Katharina
Süßes backen mit Sauerteig
Igling : Edition Michael Fischer , 2021 - 1. Auflage - 127 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7459-0456-7
Süße Sensation! Sauerteig ganz neu entdeckt.
‚Süß‘ und ‚sauer‘ muss kein Widerspruch sein! Dieses Backbuch vereint beides und liefert aufregende Rezepte, die selbst bei eingefleischten Sauertei...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Süßes
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Crosetti, Sarah
Süßes Hefegebäck selber backen
die besten Rezepte für Hörnchen, Brioche & Co.
München : Bassermann , [2021] - 1. Auflage - 77 Seiten : 8,00 EUR ISBN 978-3-8094-4463-3
Ob Babkas, Brioches oder Osterbrot - süßes Hefegebäck ist das Tüpfelchen auf dem i und ein Genuss auf jedem Frühstücks- und Kaffeetisch. Entdecken Sie hier die besten Rezepte für Hefebrote und -kuc...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Süßes
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Stich, Nicole
Wie das duftet
unwiderstehliche Backrezepte, die Sie ein Leben lang begleiten werden
München : ZS , 2021 - 1. Auflage - 197 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96584-137-6
Die bekannte Foodbloggerin mit süßen und salzigen Backrezepten aus aller Welt.
Nicole Stich hat mit unermüdlicher Akribie und Liebe zu gutem Backwerk über 50 gelingsichere Klassiker-Backrezepte ...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
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Geißler, Lutz
Almbackbuch
Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm
Stuttgart : Ulmer , 2020 - 464 Seiten : 40,00 EUR ISBN 978-3-8186-1130-9
Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbege...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Backen mit den Landfrauen
Leckere Rezepte & tolle Backideen
München : ZS Verlag , 2020 - 1. Auflage - 150 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96584-045-4
Frisches Brot, fruchtige Strudel, große Torten und kleine Küchlein - wer, wenn nicht die Landfrauen, sind Expertinnen rund ums Backen? Die Landfrauen aus den Fernsehsendungen "Land & lecker" (WDR) ...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
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Stoldt, Martin Pöt
Backen ohne Hefe und Sauerteig
Brot und Gebäck mit Backferment, Weinstein & co.
Stuttgart : Ulmer , 2020 - 176 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8186-0694-7
Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferm...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
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Pokorny, Ada
Backen von Brot und Gebäck
aus allen 7 Getreidearten und Buchweizen ; mit dem Spezial-Backferment ; Weizen und Dinkel, Roggen,
Bad Vilbel : Arbeitskreis für Ernährungsforschung , 2020 - 9. überarbeitete Auflage - 176 Seiten : 16,80 EUR ISBN 978-3-922290-22-3
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung k...
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Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Bananenbrot
back dich glücklich
München : Callwey , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7667-2511-0
Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade, mit Gewürzen, mit Frischkäsefüllung, Obst oder sogar herzhaft mit Speck - überraschend vielfältig zeigt sich das beliebte Gebäck in diesem Buch. Vorgestellt w...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
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Rauschenberger, Tobias
Bestes Brot genießen
Herzhaft, süß & besonders. Regional & international. Mit süßen & pikanten Aufstrichen
München : Bassermann , 2020 - 1. Auflage - 173 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8094-4337-7
Selbst gebackenes, aromatisches Brot mit knuspriger Kruste - das ist ein Glückserlebnis der besonderen Art. Der Autor zeigt, wie es besonders leicht gelingt. Und wenn Sie schon geübt sind im Brotba...
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Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Brot backen! Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
(
GU Grundkochbücher )
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6
Glänzende Zeiten für Fans rescher Brötchen und ofenwarmer Brote: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund ums Brotbacken gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Brot backen...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
Sachbuch
entliehen
(bis 09.07.2024)