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Contaldo, Gennaro
Gennaros Verdure
Original italienische Gemüserezepte
Cadolzburg : ars vivendi , 2024 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 223 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7472-0557-0
Italienische Gemüserezepte für das ganze Jahr
Gemüse in allen Formen und Farben: von Artischocken über Zucchini bis hin zu Lauch und Roter Bete
Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Hei...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/05955
entliehen
(bis 23.05.2024)
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Gentile, Domenico
Cucina della nonna
traditionelle Familienrezepte aus meiner italienischen Heimat
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-290-2
Gentile stellt traditionelle Familienrezepte in klassischer Menüfolge von Antipasti, Primi/Secondi Piatti bis Dolci vor, zubereitet aus Produkten der Region (Gemüse, Fleisch, Fisch). Serviert werde...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Vicenzino, Cettina
Cucina Vegetariana
Vegetarische Rezepte aus Italien
München : Dorling Kindersley , 2023 - 238 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8310-4636-2
Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien! Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbucha...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/02412
entliehen
(bis 16.05.2024)
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Oliver, Jamie
5 Zutaten mediterran
Einfach genial kochen
(
DK )
München : Dorling Kindersley Verlag , 2023 - 1. Aufrlage - 317 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8310-4795-6
"5 Zutaten mediterran" bringt alles mit, was Fans an seinem Kochbuch-Bestseller "Jamies 5-Zutaten-Küche" am meisten lieben – aber mit dem einzigartigen “Va-va-voom” mediterraner Aromen, die Jamie a...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Sachbuch
23/02513
entliehen
(bis 22.05.2024)
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Contaldo, Gennaro
Gennaros Cucina Povera
Die einfache italienische Küche
Cadolzburg : ars vivendi , 2023 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7472-0452-8
Gennaros italienisches Kochbuch zur berühmten italienischen Cucina povera. Aus den einfachsten italienischen Zutaten das Beste herausholen und dabei alles verwerten und nichts verschwenden. G...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/04672
entliehen
(bis 24.05.2024)
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Hüttengaudi
(
CHEFKOCH )
Königswinter : Math. Lempertz GmbH , 2023 - 119 Seiten : 13,00 EUR ISBN 978-3-96058-482-7
CHEFKOCH goes Alpenküche! Wir haben die besten Rezepte aus der Alpenregion für Sie zusammengestellt, denn die schmecken nicht nur auf dem Oktoberfest, sondern immer und überall. Deftige Schmankerl ...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Maugeri Holmström, Francesca
Sizilien vegetarisch
Von Zitronen, Tomaten und Pistazien
München : Stiebner , [2023] - Deutsche Ausgabe - 151 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8307-1069-1
Inselküche ohne Fisch und Fleisch. Die Sizilianerin Francesca Maugeri Holmström lädt zu einer Reise auf Italiens sonnigste Insel und präsentiert mit farbenfrohen Bildern ihre besten vegetarischen R...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/04669
entliehen
(bis 14.05.2024)
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Kapageoroglou, Lazaros
Sonne und Meer auf dem Teller
moderne griechische Küche
Aarau : AT Verlag , 2023 - 2. Auflage - 320 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03902-148-2
Der mit Foodfotos und stimmungsvollen Landesimpressionen gestaltete Band bietet moderne griechische Küche mit viel Gemüse, viel Fisch sowie zahlreichen kleinen Gerichten, den Mezedes. Klassische Sp...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Sachbuch
23/08295
entliehen
(bis 28.05.2024)
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Guinness, Amber
Toskana - ein Fest für alle Sinne
Rezepte, Geschichten und Kunst
Cadolzburg : ars vivendi , 2023 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 286 Seiten : 38,00 EUR ISBN 978-3-7472-0460-3
Toskanisch genießen mit Freunden
Eine kulinarisch-künstlerische Reise in ein altes toskanisches Bauernhaus Arniano ist der Name eines wunderschönen historischen Bauernhauses mitten in der Toska...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/04674
entliehen
(bis 14.05.2024)
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Weber, Anne-Katrin
Deftig vegetarisch - Alpenküche
Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 192 Seiten : 33,00 EUR ISBN 978-3-95453-267-4
Vegetarisches Kochbuch mit mehr als 70 Rezepten aus den Alpenländern Frankreich, Schweiz, Deutschland, Österreich, Italien und Slowenien. Mit einem Ausflug zu einer Allgäuer Alpkäserei und ganzseit...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Mathiot, Ginette
Frankreich - Das Kochbuch
München : Edel Verlagsgruppe GmbH , 2022 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 974 Seiten : 45,00 EUR ISBN 978-3-947426-23-2
Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares traditionelles Kochbuch. Mit mehr als 1.400 Rezepten führt Gi...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Child, Julia
Französisch kochen Band 2
(
Französisch kochen ;
2 )
Basel : Echtzeit Verlag , 2022 - 600 Seiten : 54,00 EUR ISBN 978-3-906807-27-0
Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten «Ecole du Cordon Bleu» ausbilden liess. Zusammen mit ihren Freundinnen Louisette Bertholle u...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Contaldo, Gennaro
Gennaros Limoni
Italienisch kochen und backen mit Zitronen
Cadolzburg : ars vivendi , 2022 - Deutsche Erstausgabe, 2. Auflage - 190 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7472-0346-0
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limoncello daraus! In der italienischen Küche sind Zitronen so unversichtbar wie Olivenöl und Salz. Auch Gennaro liebt sie - er wurde an der Amalfiküste gebor...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Dusy, Tanja
Koch dich nach Griechenland
30 genussvolle Fernweh-Rezepte
(
Koch dich nach ... )
Igling : Ein Buch der Edition Michael Fischer , 2022 - 1. Auflage - 79 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-7459-1231-9
Jamas! Sonne, Meer und Lebenslust: Das ist Griechenland – und seine mediterrane Wohlfühl-Küche. Von Mezze-Klassikern wie Zaziki und mariniertem Oktopus über neu-interpretierte Traditionsgerichte wi...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Dusy, Tanja
Koch dich nach Italien
30 genussvolle Fernweh-Rezepte
(
Koch dich nach ... )
Igling : Edition Michael Fischer , 2022 - 1. Auflage - 76 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-7459-1229-6
Entdecke Italien von seiner kulinarischen Seite - ob mit Fleisch, vegetarischen Gerichten oder süßen Naschereien. Träum ich ins Land von Pizza und Pasta: mit beeindruckenden Bildern und Wissenswert...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Güngörmüs, Ali
Meze vegetarisch
kombinieren, teilen, genießen
München : Dorling Kindersley , 2022 - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8310-4357-6
Meze ist mehr als eine Vorspeise – es ist ein Lebensgefühl! Bei Meze geht es darum gemeinsam zu genießen, zu teilen und zu kombinieren. Fernsehkoch und Meze-Profi Ali Güngörmüs verrät in diesem K...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Sachbuch
23/04656
entliehen
(bis 17.05.2024)
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Michaels, Theo A.
Rustica
Leckere Rezepte für ländliche mediterrane Gerichte
[Herford] : Koehler , 2022 - 159 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7822-1512-1
Eine Sammlung köstlicher Rezepte, die von den einfachen Gerichten inspiriert sind, die in den Dörfern und ländlichen Gemeinden im Mittelmeerraum gegessen werden. Die mediterrane Ernährung ist seit ...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Gentile, Domenico
La Tradizione
Die Küche der norditalienischen Hausfrauen
(
Cooking Italy )
München : ZS , 2022 - 1. Auflage - 183 Seiten : 23,00 EUR ISBN 978-3-96584-218-2
Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, er...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/08299
entliehen
(bis 25.05.2024)
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Gentile, Domenico
Casalinga
die Küche der süditalienischen Hausfrauen
(
Cooking Italy )
München : ZS Verlag , 2021 - 4. Auflage - 166 Seiten : 23,00 EUR ISBN 978-3-96584-050-8
Attraktives Kochbuch mit alltagstauglichen Rezepten aus den süditalienischen Regionen Maremma, Latium, Apulien, Kampanien, Kalabrien und Sizilien mit schönen Foodfotos und wunderschönen Fotos von L...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
23/08274
entliehen
(bis 10.05.2024)
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Güngörmüs, Ali
Mediterran
100 kreative Rezepte rund ums Mittelmeer
München : DK , 2021 - 223 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8310-4186-2
Schwelgen Sie in herrlichen Mittelmeer-Aromen! Von Frankreich bis nach Marokko, von Spanien bis in die Türkei - mit über 100 mediterranen Rezepten entführt Sie der Sternekoch Ali Güngörmüs auf eine...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Bousdoukou, Nikoletta
Tante Poppis Küche
griechische vegetarische Familienrezepte
Köln : DuMont Buchverlag , 2021 - Vierte Auflage - 231 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8321-9949-4
"Tante Poppis Küche" präsentiert nicht nur eine Fülle von Interpretationen griechischer Gerichte in zeitgemäßen vegetarischen und veganen Varianten, das Buch erzählt auch von dem kulturellen Riss, ...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Sachbuch
22/06759
entliehen
(bis 04.05.2024)
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Klopotenko, Ievgen
Ukrajina
eine kulinarische Liebeserklärung an die Ukraine
München : Christian , 2021 - 173 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-95961-750-5
Der ukrainische Starkoch Yevgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditio...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Bajada, Simon
Die Baltische Küche
eine kulinarische Reise durch Estland, Lettland und Litauen
München : Dorling Kindersley , 2020 - 222 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8310-3952-4
Die Geheimnisse der baltischen Küche!
Salzig wie das Meer, holzig wie die Wälder und süß wie wilde Früchte: Entdecken Sie die bislang noch unbekannte, kulinarische Seite des Baltikums - sie trägt ...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Child, Julia
Französisch kochen
(
Französisch kochen ;
1 )
Basel : Echtzeit Verlag , 2020 - 4. Auflage - 653 Seiten : 54,00 EUR ISBN 978-3-906807-01-0
Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone B...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Menichelli, Andrea
Das große Italien Backbuch
Pizza, Pane, Dolci und Co.
Igling : EMF , 2020 - 1. Auflage - 319 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-96093-456-1
Mamma Mia! Die große Italien-Backbibel Italien - das ist Pasta, Pizza, Wein und Urlaubsfeeling! Die besten Backrezepte von Südtirol bis Sizilien finden sich in diesem umfangreichen Standardwerk. Un...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Italien - La dolce vita
die besten Rezepte für zu Hause
Wiesbaden : Tre Torri Verlag , 2020 - 470 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-96033-071-4
ITALIEN SCHMECKEN & GENIESSEN
Italien - das weckt die Sehnsucht nach malerischen Landschaften, dem milden Klima und den zahlreichen Köstlichkeiten, die sich an geselligen Abenden genießen lassen: ...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Michaels, Theo A.
Orexi
Griechische Küche gemeinsam genießen
Hamburg : Koehler , 2020 - Deutsche Ausgabe - 176 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7822-1363-9
Einer der besten jungen Köche Großbritanniens, Theo A. Michaels, zollt mit dieser einzigartigen Sammlung von griechischen und zypriotischen Rezepten seiner Familiengeschichte Tribut: Er feiert glei...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Smörgåsbord
die skandinavische Brotzeit - moderne Rezepte zum gemeinsamen Geniessen
(
Lifestyle )
Stuttgart : BusseSeewald , 2020 - 1. Auflage - 174 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7724-7283-1
In Skandinavien gibt es viele Bräuche, die gerne mit Familie, Freunden und gutem Essen gefeiert werden. Das typische schwedische Buffet wird gerne an Feiertagen serviert und nennt sich Smörgåsbord....
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Skandinavien
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Mouratoglou, Christina
Die neue griechische Küche
frisch - leicht - authentisch
München : DK , 2019 - 288 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8310-3644-8
Griechenland ist eines der beliebtesten Reiseländer Europas. Natürlich wegen der Strände, der idyllischen Inseln, der pittoresken Städtchen. Aber durchaus auch wegen der fantastischen Küche! Wer sc...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Contaldo, Gennaro
Pronto!
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0006-3
Gennaro Contaldo versammelt in seinem neuesten Kochbuch über 90 verführerische, authentische Rezepte, die mit kurzen Zutatenlisten besonders schnell und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind. Risot...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
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Matershev, Anna
Traditionelle russische Küche
100 Rezepte von Borsch bis Pelmeni
München : riva Verlag , 2019 - Originalausgabe ; 1. Auflage - 222 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1080-4
Um die abwechslungsreiche russische Küche zu genießen, muss man nicht nach Russland fahren! Die Foodbloggerinnen Anna Matershev und Lena Kruglova nehmen Sie in diesem Kochbuch mit auf eine kulinari...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Big Mamma
Italienische Küche : con molto amore
München : Knesebeck , 2018 - Deutsche Erstausgabe - 479 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95728-108-1
Bunt und pfiffig gestalteter Band mit 140 klassischen Familienrezepten für Antipasti, Salate, Pizza, Pasta, Vegetarisches, Fleisch- und Fischgerichte, Dolci und Cocktails. Zwischen den Rezepten ste...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
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Italien
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Aurell, Brontë
Fika & Hygge
Skandinavisch backen
München : Christian , 2018 - 2. Auflage - 171 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-95961-098-8
Fika steht für die schwedische Tradition, Freunde auf einen Kaffee zu treffen. Hygge beschreibt die dänische Glücksphilosophie der Gemütlichkeit. Das Beste von beidem vereint dieses Backbuch. Mit 6...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Skandinavien
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Hiekmann, Stefanie
50 x Italien vom Blech
einfach geniale Ofengerichte : Fisch, Fleisch, Gemüse
Iling : Edition Michael Fischer , 2018 - 1. Auflage - 128 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-96093-035-8
Fisch-, Fleisch- und Gemüseliebhaber finden hier italienische Gerichte aus dem Ofen, die unkompliziert in der Zubereitung sind. Möhren-Chili-Nudeln mit Walnuss und Orange oder Hackbällchen in Tomat...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
18/08679
entliehen
(bis 15.05.2024)
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Oliver, Jamie
Jamie kocht Italien
aus dem Herzen der italienischen Küche
München : Dorling Kindersley , 2018 - 405 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8310-3584-7
Mit Jamie Oliver auf nach Bella Italia! In seinem neuen Italien-Kochbuch holt Starkoch Jamie Oliver die Leidenschaft Italiens mit 140 italienischen Rezepten aus allen Regionen direkt in Ihre Küche....
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
18/07447
entliehen
(bis 10.05.2024)
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Khoo, Rachel
Schweden in meiner Küche
mit mehr als 100 Rezepten durchs Jahr
München : DK , 2018 - 302 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8310-3586-1
Genießen wie in Schweden - mit Autorin Rachel Khoo! In ihrem schwedischen Kochbuch verpackt der Shootingstar der Kochbuchszene das spezielle Feeling der skandinavischen Küche in fabelhafte Gerichte...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Skandinavien
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Proebst, Margit
Italienisch
Blitzschnelle Rezepte für la dolce vita
(
Last Minute )
München : Christian , 2017 - 128 S. : überw. Ill. : 12,00 EUR ISBN 978-3-95961-102-2
Diese 50 Rezepte für Appetithäppchen, Aperitifs, Antipasti, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch- und Fleischgerichte, Vegetarisches und Desserts sind in maximal 30 Minuten mit frischen Zutaten zubereitet...
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Soehlke, Christian
Sehr gut mediterran kochen
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2017 - aktualis. Sonderausg. - 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 9,90 EUR ISBN 978-3-86851-455-1
Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mi...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Sachbuch
17/00663
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(bis 31.05.2024)
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Aurell, Brontë
So schmeckt Skandinavien
München : Dorling Kindersley , 2017 - 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 17,00 EUR ISBN 978-3-8310-3188-7
Unkompliziert und ohne Schnickschnack das ist typisch skandinavische Küche. Zum Frühstück ein Porridge aus Roggenbrot mit Zimt, Orange und Kakao, zum Mittag Köttbullar mit Kartoffelbrei und Prei...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
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Skandinavien
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
Italien
Sachbuch
15/09205
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(bis 15.05.2024)
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Hildmann, Attila
Vegan Italian Style
Moderne italienische Küche
Hilden : Becker Joest Volk , 2015 - 240 S.: zahlr. Ill. [farb.) : 30,00 EUR ISBN 978-3-95453-111-0
Mediterran vegan
97 mediterrane Rezepte und Klassiker - vegan, cholesterinfrei und aus frischen, überall erhältlichen Zutaten!
Attila Hildmann, erfolgreichster deutschsprachiger Kochbuchautor der...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa
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Walker, Martin
Brunos Kochbuch
Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
Zürich : Diogenes , 2014 - 315 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-257-06914-3
Endlich: Essen wie Bruno im Périgord! Das Kochbuch zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker. Statt nur delikater Kriminalfälle für Bruno gibt es endlich auch die delikaten Rezepte mit marktfri...
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2. OG - Essen & Trinken
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Klobouk, Alexandra
Die portugiesische Küche
a Cozinha Portuguesa
München : Kunstmann , 2014 - 1. Aufl. - 255 S.: zahlr. Ill. (farb.) : 30,00 EUR ISBN 978-3-88897-940-8
Kulinarische Reise durch Portugal mit klassischen Rezepten, zum Teil modern interpretiert, die hierzulande oftmals völlig unbekannt sind. Mit Fotos und Zeichnungen zu den Gerichten und Informatione...
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2. OG - Essen & Trinken
Länderküche
Europa