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Rauschenberger, Tobias
Bestes Brot genießen
Herzhaft, süß & besonders. Regional & international. Mit süßen & pikanten Aufstrichen
München : Bassermann , 2020 - 1. Auflage - 173 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8094-4337-7
Selbst gebackenes, aromatisches Brot mit knuspriger Kruste - das ist ein Glückserlebnis der besonderen Art. Der Autor zeigt, wie es besonders leicht gelingt. Und wenn Sie schon geübt sind im Brotba...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Hoshino, Taro
Brot backen mit wilden Hefen
Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
Stuttgart : Ulmer , 2020 - 123 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8186-1182-8
Brot backen mit wilden Hefen bzw. selbst angesetztem Hefewasser ist eine natürliche Alternative zu industriell hergestellter Backhefe. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Hefe ganz einfach...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Rosenfellner, Monika
Brot von daheim
Alte Getreidesorten, Lieblingsrezepte, Mühlengeheimnisse
Innsbruck : Löwenzahn , 2020 - 1. Auflage - 175 Seiten : 25,90 EUR ISBN 978-3-7066-2669-9
EINE MÜLLERIN BACKT AUS!
Und zwar: sagenhaft KNUSPRIGE BROTE und GUT GEHÜTETE MÜHLENGEHEIMNISSE! Aber von vorne: Monika Rosenfellner öffnet die Tore zu ihrer Mühle. Was es dort zu sehen gibt? ALTE...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Hollensteiner, Björn
Brotback-Planer
Der Organizer für den perfekten Backtag
München : Christian , 2020 - 159 Seiten : 17,00 EUR ISBN 978-3-95961-510-5
Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da da...
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Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc
gesundes Brot aus meinem Ofen ; Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
München : Christian , 2020 - 2. Auflage - 207 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-95961-393-4
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung k...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Baker, Yulanda
150 bunte Waffel-Rezepte
Kochbuch zum Backen großartiger Waffelrezepte für Groß & Klein ; Low Carb, Vegan, auch mit Dinkelme
Norderstedt : Books on Demand , 2020 - 8. Auflage - 212 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7526-2840-1
Lieben Sie Waffeln auch so sehr wie ich? Es lässt sich nicht leugnen: Ich liebe Waffeln! Den ganzen lieben Tag lang könnte ich Waffeln essen, zubereiten und an neuen großartigen Rezepten herumfeile...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen
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Natschke-Hofmann, Andrea
Köstlich backen mit Äpfeln
Rezepte für Kuchen, Gebäck und mehr
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2020 - 2. Auflage - 135 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7995-1413-2
Wir lieben Äpfel! Egal ob als klassische Apfeltarte, im Ofenschlupfer oder Tiramisu, als Apfel-Karamell-Cheesecake, Apfel-Zimt-Zupfbrot, Apfel-Puffer oder Bratapfelkuchen - hier ist für jeden Gesch...
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2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen Backen Süßes
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Pfannebecker, Inga
Schlankmacher-Brote
(
Backen-Kochen & Verwöhnen )
München : Gräfe & Unzer , 2020 - 1. Auflage - 64 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8338-7347-8
Knusprige Brötchen und duftendes Brot - da kann keiner widerstehen! Aber was ist, wenn man das ein oder andere Kilo abnehmen möchte ... bedeutet das Verzicht auf Fladenbrot, Körnerbrötchen & Co.? I...
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Kochen & Backen Backen Herzhaft
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Ottolenghi, Yotam
Sweet
Süsse Köstlichkeiten
München : DK , 2020 - 5. Auflage - 363 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8310-3301-0
Vorgestellt werden über 120 kreative Rezepte für Kleingebäck, Mini-Kuchen, Kuchen und Torten, Cheesecakes, Tartes und Desserts. Mit tollen Fotos und Hinweisen auf die erforderliche Küchenausstattun...
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Kochen & Backen Backen Süßes
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Torten für Gäste und Feste
Landfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverlag , 2020 - 1. Auflage - 146 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5658-7
Torten für Gäste und Feste
Ob Geburtstag, Familienfest, Muttertag oder Kuchenbuffet: Entdecken Sie die liebsten Tortenrezepte für festliche Anlässe der Landfrauen, die garantiert jeden Gast begeis...
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Kochen & Backen Backen Süßes