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Seite 1 von 11
Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot

Eine Reise durch Deutschland : mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen
München : ZS Zabert und Sandmann , 2023 - 1. Auflage - 373 Seiten : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9

Ausgezogen, um die Schätze der „großen Brotnation“ zu entdecken, fanden Lutz Geißler und Christina Weiß Spuren guten Brotes, Namen historischer Spezialitäten, weite Felder und alte Mühlen. Doch von...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
23/04535

verfügbar
Semola, Jo
Einfach. Lecker. Brot.

richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck
München : riva , 2023 - Originalausgabe, 4. Auflage - 159 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-2283-8

Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m. Brot backen ist eine Kunst, b...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
23/06345

verfügbar
Wellenberg, Eva
Frisches Brot

so schnell und einfach wie noch nie
München : GU , 2023 - 1. Auflage - 168 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8875-5

Ohne großen Aufwand und langes Warten kommt frisches Brot aus dem Ofen: Abwechslungsreiche Rezepte für Brote und Brötchen. Etliche der Rezepte kommen ohne Weizenmehl aus, einige können im Topf oder...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
23/08275

verfügbar
Schimetzky, Sigrid
herzhaft gut!

Knuspriges Vollkornbrot & köstliche Aufstriche ; 100% hausgemacht + vegetarisch
München : Cadmos , 2023 - 128 Seiten : 23,00 EUR ISBN 978-3-8404-3073-2

Es braucht nicht viel für eine herzhafte Brotzeit Und doch soll sie etwas ganz Besonderes sein. Dazu gehört selbst gebackenes Brot, frisch aus dem Ofen, mit Knusperkruste und weicher Krume. Herrl...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
23/05316

verfügbar
Gentile, Domenico
Pizza Napoletana

Tradition - Geheimnisse - Rezepte
Hilden : Becker Joest Volk , 2023 - 1. Auflage - 264 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-95453-278-0

Die Geheimnisse perfekter Pizza Napoletana Königin unter den Pizzen und Königsdisziplin bei Pizzabäckern: Die originale Pizza napoletana hat in den vergangenen Jahren weltweit einen Boom ausgelös...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
23/05311

verfügbar

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