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Bunting, Erin
Essbare Blüten
anbauen, zubereiten und genießen : mit 50 außergewöhnlichen Rezepten
Berlin : Laurence King Verlag , 2023 - 1. Auflage - 302 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-96244-314-6
Präsentiert werden 50 herzhafte und süße Koch- und Backrezepte mit essbaren Blüten verschiedener Pflanzen wie Borretsch, Ringelblume, Gartennelke, Zucchini, Kapuzinerkresse, Schnittlauch, Dahlie, G...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 21.05.2024)
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Deiß, Carolina
Die Magie der Stadtpflanzen
Urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten ; 35 Kräuter, 55 Rezepte
München : Christian , 2023 - 183 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-95961-777-2
Urban Herbalists. Essbare Wildkräuter wachsen quasi vor jeder Haustüre - auch in der Stadt! In Hinterhof, an Mauern oder im Park werden sie allerdings oft als "Unkraut" verkannt. Wer Spitzwegerich,...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 10.05.2024)
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Hissel, Janine
Megalästig, megalecker, megagesund
30 Unkraut-Rezepte mit & gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch
Stuttgart : Ulmer , 2023 - 95 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8186-1762-2
Kräuterpädagogin und Grüne Apothekerin Janine Hissel zeigt 30 einfach umsetzbare Rezepte mit Brennnesseln, Giersch und Löwenzahn aus dem eigenen Garten. Mit vielen Fotos präsentiert sie die Einsatz...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
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Buchart, Karin
Essig - natürlich vergoren
Einlegen, ausziehen, säuern und kochen
Salzburg : Servus , 2021 - 1. Auflage - 167 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7104-0268-5
Warum Essig mehr als nur Salatmarinade ist: Er verleiht nicht nur Speisen eine angenehm-saure Note, sondern wird auch seit Jahrtausenden in der Naturheilkunde eingesetzt. Dabei kommt es jedoch auf...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 07.05.2024)
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Hissel, Janine
Das kleine Unkraut Kochbuch
über 60 Rezepte mit Gratis-Gemüse aus dem Garten
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 1., korrigierter Nachdruck - 128 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-8186-1273-3
Vorgestellt werden Gartenunkräuter und die Möglichkeiten sie zu jäten oder sie in der Küche zu verwenden.
Fühlen sich Giersch, Brennnessel, Gundermann und Co. auch in Ihrem mühsam gehegten Garten ...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 03.05.2024)
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Nentwig, Celia
Wildpflanzen - mein Superfood
Erkennen, sammeln, zubereiten und genießen : 70 Erfolgsrezepte mit essbaren Pflanzen aus Wald und Wi
Ratingen : BLOOM'S , 2021 - 1. Auflage - 159 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96563-063-5
Vorstellung von 17 heimischen Wildpflanzen wie Waldmeister, Löwenzahn, Spitzwegerich oder Holunder und passende Rezepte für deren Verwendung in der Küche.
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 14.05.2024)
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Vierich, Thomas A.
Aroma - die Kunst des Würzens
Berlin : Stiftung Warentest , 2020 - 5., aktualisierte Auflage - 518 Seiten : 49,90 EUR ISBN 978-3-7471-0423-1
Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis – für jeden verständlich –, wie mehr als 400 Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle u...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
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Wiedemann, Christina
Kurkuma
Rundum gesund mit goldgelben Wohlfühlrezepten
(
GU : Ratgeber Gesundheit )
München : Gräfe & Unzer , 2020 - 1. Auflage - 95 Seiten : 13,00 EUR ISBN 978-3-8338-7277-8
Ein Löffelchen Kurkumapulver - und schon verwandeln sich Currys und Reis, ja selbst Milch und Eis in eine goldgelbe Herrlichkeit. Doch die trendige Powerwurzel kann mehr als nur Farbe und Aroma. Ih...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 07.05.2024)
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Richon, Christina
Meine Aromaküche
Gesundheit & Genuss: über 130 duftende und köstliche Gerichte mit Kräutern, Gewürzen und Blüten
Stuttgart : Trias , 2020 - 1. Auflage - 188 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-432-10957-2
Mehr als 130 einfach nachkochbare Vier-Personen-Rezepte, die Geschmack und Aroma aus Kräutern, Blüten und Gewürzen ziehen. Mit Grundrezepten für selbst hergestellte Brühen, Soßen, Dips, Öle und Gew...
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2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
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Höfflin-Rock, Bärbel
Wildkräuterküche
Kräuterfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte
Stuttgart : Ulmer , 2020 - 159 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-0920-7
Für dieses Buch haben 20 erfahrene Kräuterfrauen ihre absoluten Lieblingsrezepte zusammengetragen. Schöpfen Sie aus dem Wissensschatz der Expertinnen und erfahren Sie, wie Sie die Wildkräuter am be...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Lebensmittel Gewürze & Kräuter
Sachbuch
entliehen
(bis 21.05.2024)