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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Geißler, Lutz
Alltagsrezepte & Tipps für naturbelassenes Brot
(Brotbackbuch ; 2)
Stuttgart : Ulmer , 2018 - 263 S. : Ill. : 29,90 EUR ISBN 978-3-8186-0118-8

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Gru...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
17/03994

entliehen
(bis 04.05.2024)
Cover
Beile, Mirjam
Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten
Stuttgart : Ulmer , 2018 - 124 Seiten : 17,90 EUR ISBN 978-3-8001-3387-1

Zurück zu den Wurzeln: Alte und fast vergessene Getreidearten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sind gefragt wie nie zuvor. Jetzt finden sie endlich den Weg in Ihren Brotbackautomaten. Die gelernte Bäc...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
20/06180

verfügbar
Cover
Metzger, Christine
Brot backen, wie es nur noch wenige können
Salzburg : Servus , 2018 - 1. Auflage - 210 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7104-0169-5

Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden. Die Autorinnen erzählen vom Brauc...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
20/06181

verfügbar
Cover
Goff, Audrey Le
Brote aus dem Topf
30 einfache Rezepte für locker-leckeres Brot & Brötchen
München : Südwest , 2018 - 1. Aufl. - 72 S.: zahlr. Ill. (farb.) : 10,00 EUR ISBN 978-3-517-09640-7

Brot ganz einfach im Schmortopf backen. Dieses Buch enthält Rezepte für klassische Getreide-Brote, schmackhafte Gewürzbrote, kleine Partybrote und süße Brote. Die einfachste Art köstliches Brot ...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
18/08581

verfügbar
Cover
Weber, Anne-Katrin
Brote ohne Kneten
No-Knead-Breads
(GU Küchenratgeber)
München : GU , 2018 - 4. Aufl. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 9,00 EUR ISBN 978-3-8338-6160-4

Seit 30.000 Jahren backen Menschen Brot. Da sollten wir wissen, was schmeckt und gut bekömmlich ist. Stattdessen führen moderne Turbo-Treibmittel zu Brotfrust und Unverträglichkeiten. Was tun? Selb...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
18/03271

verfügbar
Cover
Jones, David
Delikates aus dem Holzbackofen: Fladen und Flammkuchen
mit 24 Rezepten aus aller Welt
Staufen bei Freiburg : Ökobuch , 2018 - 1. Auflage - 93 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-936896-97-8

Die beiden Leiter einer Kochschule in England haben 24 Step-by-Step-Rezepte für Brote, Fladen und Pfannkuchen aus aller Welt, die für den Holzbackofen prädestiniert sind ausgewählt: Flammkuchen, Fo...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
19/02240

verfügbar
Cover
Walz, Anna
Ran ans Brot
Brot backen einfach wie nie: von 5-Minuten-Teig bis No-Knead-Bread
(GU Themenkochbuch)
München : GU , 2018 - 1. Aufl. - 160 S.: zahlr. Ill. (farb.) : 17,00 EUR ISBN 978-3-8338-6762-0

Rund 56 Kilo Brot verspeiste der Deutsche im Jahr 2016. Brotbackmeister zeigen ihm in ihren Büchern, wie er höchst professionell Brote wie vom Bäcker herstellen kann. Aber wer hat schon Zeit, sich ...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
 Backen
 Herzhaft

Sachbuch
18/08582

entliehen
(bis 16.05.2024)

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