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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

(Brotbackbuch ; 3)
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 345 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 34,90 EUR ISBN 978-3-8186-0006-8

Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Dr...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
17/03889

entliehen
(bis 14.05.2024)
Geissler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Hefe

Vollendete Ergebnisse statt Experimente ; Das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk , 2017 - 4. Aufl. - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 30,00 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler h...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
17/00531

entliehen
(bis 10.05.2024)
Geißler, Lutz
Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot

(Brotbackbuch ; 1)
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 270 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 26,90 EUR ISBN 978-3-8001-0895-4

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
17/03888

verfügbar
Kirchmaier, Angelika
Unser Brot

Gesund, schnell und einfach mit der Gabelmethode
Wien : Kneipp , 2017 - 167 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 24,90 EUR ISBN 978-3-7088-0714-0

Alles in eine Schüssel, mit einer Gabel umrühren, fertig ist der Teig! Angelika Kirchmaier zeigt, wie man gutes Brot in Bioqualität ganz einfach selber bäckt: Alle Teige sind schnell gemacht, ha...
Stadtbibliothek Göppingen
2. OG - Essen & Trinken
Kochen & Backen
Backen
Herzhaft

Sachbuch
17/03918

entliehen
(bis 16.05.2024)

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