Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Slater, Nigel
Titel:Ein Jahr lang gut essen
Beteiligte:Lovekin, Jonathan [Illustrator] ; Blind, Sofia [Übersetzerin]
Einheitssachtitel:A Year of Good Eating: The Kitchen Diaries III
Verfasserangabe:Nigel Slater ; Illustrator: Jonathan Lovekin ; Übersetzerin: Sofia Blind
Erschienen:2. Auflage - Köln : DuMont, 2017. - 559 Seiten. - Illustrationen
Fußnote:Aus dem Englischen übersetzt
ISBN13:978-3-8321-9912-8
Preis:39,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Berühmte Köche
Annotation:Frei nach diesem Wahlspruch hat Nigel Slater sein jüngstes Werk zusammengestellt: Anhand von 250 neuen Rezepten führt er durch das Jahr und teilt seine Neugier, seinen Appetit und seine Freude, andere mit guten Gerichten zu beglücken, mit dem Leser. Schweinekotelett mit Rhabarber-Chutney im Januar, gegrillter Grünspargel mit Zitronenpüree im Mai, Langustinen mit Parmesan-Butter und Chili im August und Gnocchi mit Sahne und Dolcelatte-Käse im Dezember. Was nach komplizierter Gourmetküche klingt, erklärt Slater in seinen sinnlichen und unterhaltsamen Texten auf lebendige und leicht verständliche Weise, gespickt mit Anekdoten und grundsätzlichen Überlegungen zur Bedeutung von gutem Essen. Und für Abende, an denen es schnell gehen muss, finden sich zwischen den Tagebucheinträgen vier Jahreszeitenkapitel mit saisonalen Alltagsgerichten, denen man sich auch nach einem langen Arbeitstag noch gewachsen fühlt.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
20/05441 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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