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Autor:Hess, Reinhardt
Titel:1 Schnitzel - 50 Rezepte
Beteiligte:Bonisolli, Barbara
Titelzusatz:[GU Küchenratgeber]
Erschienen:Gräfe und Unzer, 2012. - 40 S. zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-8338-2970-3
Schlagwort(e):Schnitzel ; Kochbuch
Annotation:Auf zur Schnitzeljagd! Für alle Schnitzelfans gibt es hier reiche Beute. Egal, ob pur, paniert, mitSauce oder mal geschnetzelt und aufgespießt, so vielfältig waren Schnitzel selten. Über 50 neue Rezepte beweisen: Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Cordon bleu, gefüllte Apfelschnitzel, Kokosschnitzel und Ungarisches Paprikafleisch, lauter spannende Schnitzeleien mit Schwein, Kalb, Pute und Huhn, oder mal mit Lamm und Wild. Tipps, wie Sie ihr Schnitzel ebenso perfekt auf den Teller wie in diePfanne bekommen und feine Beilagenrezepte gibt's obendrein.

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