Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Elmadfa, Ibrahim ; Muskat, Erich ; Fritzsche, Doris
Titel:E-Nummern & Zusatzstoffe
Titelzusatz:Was in unserer Nahrung steckt
Verfasserangabe:Ibrahim Elmadfa ; Erich Muskat ; Doris Fritzsche
Erschienen:1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2016. - 96 S.
ISBN13:978-3-8338-5293-0
Preis:8,00 Euro
Standort:Ernährung
Schlagwort(e):Lebensmittelzusatzstoff ; Nahrung ; Farbstoff ; Lebensmittel ; Allergie ; Konservierungsmittel ; Säuerungsmittel ; Säureregulator ; Antioxidans ; Stabilisator ; Zuckeraustauschstoffe ; Süßstoff
Annotation:Lebensmittelzusatzstoffe entschlüsseln. - Informativ: Erfahren Sie, was sich hinter Farbstoffen & Co. verbirgt. - Übersichtlich: Name, Eigenschaften, Verwendung und mögliche Nebenwirkungen für rund 300 E- Nummern. - Umfassend:Alle in der EU zugelassenen Zusatzstoffe nach dem neuesten Stand der Wissenschaft erklärt. - Extra: Einkaufshilfe für Gesundheitsbewusste und Allergiker.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
17/00283 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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