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Autor:Müller, Sven-David
Titel:Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Erschienen:Schlütersche Verlagsgesellschaft, 2008. - 156 S. Ill.
ISBN13:978-3-89993-555-4
Schlagwort(e):Lebensmittel ; Gesunde Ernährung ; Ratgeber ; Gesundheitsgefährdung
Annotation:Die richtigen Lebensmittel helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Sie steuern unsere Lebensenergie und beeinflussen unser Aussehen - die falschen Lebensmittel können geradezu eine Gefährdung für die Gesundheit darstellen. Sven-David Müller hat Nährwerttabellen gecheckt, mit Experten gesprochen und wissenschaftliche Veröffentlichungen durchforstet. Das Ergebnis: die Liste der gesündesten und gefährlichsten Lebensmittel. Doch nicht jedes Lebensmittel ist für alle Konsumenten gleichermaßengut oder schlecht. Kostprobe gefällig? Grüne Bohnen beispielsweise sind gesunde Lebensmittel, aber in roher Form giftig. Milch gehört zu den vollwertigsten Lebensmitteln überhaupt, aber rund 10 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter einer Milchzuckerunverträglichkeit, und für diese Menschenbedeutet Milchkonsum Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall.

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