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Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Kallinger, Rudolf
Titel:Sauerteig
Titelzusatz:vom Zauber des Einfachen
Verfasserangabe:Rudolf Kallinger
Erschienen:1. Auflage - Wien : Braumüller, 2021. - 206 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-99100-338-0
EAN:9783991003380
Einband:gebunden
Preis:28,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Gut vorbereitet lassen sich Teige für Sauerteige in wenigen Minuten zubereiten, denn die eigentliche Reifung erledigen unzählige Mikroorganismen und die lange Ruhezeit. Neben vielen Rezepten bietet das Buch etliche Tipps zur richtigen Ausrüstung und Ausstattung der heimischen Backstube.

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21/09602 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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