Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Geißler, Lutz
Titel:Süße Brote backen - einfach perfekt
Beteiligte:Brachat, Oliver [Fotograf]
Verfasserangabe:Lutz Geißler ; Fotografiert von Oliver Brachat
Erschienen:Stuttgart : Eugen Ulmer KG, 2022. - 272 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-8186-1651-9
Einband:gebunden
Preis:28,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! Einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone. Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot – Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
22/02915 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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