Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Mathiot, Ginette
Titel:Frankreich - Das Kochbuch
Beteiligte:Fethke, Ursula [Übersetzerin] ; Heilig, Lisa [Übersetzerin] ; Walter, Martina [Übersetzerin] ; Blexbolex [Illustrator] ; Sewell, Andy [Illustrator]
Einheitssachtitel:France: The Cookbook
Verfasserangabe:Ginette Mathiot ; Übersetzung: Ursula Fethke, Lisa Heilig und Martina Walter
Erschienen:Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - München : Edel Verlagsgruppe GmbH, 2022. - 974 Seiten. - Illustrationen
Fußnote:Aus dem Englischen nach dem französischen Original übersetzt
ISBN13:978-3-947426-23-2
Einband:gebunden
Preis:45,00 Euro
Standort:Länderküche
Schlagwort(e):Frankreich ; Kochbuch ; Standardwerk
Annotation:Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares traditionelles Kochbuch. Mit mehr als 1.400 Rezepten führt Ginette Mathiot Leser*innen durch all die klassischen Gerichte und Techniken der französischen Küche, die die Grundlage für so viele andere Küchen dieser Welt bilden. Die Rezepte sind kurz und bündig geschrieben, leserfreundlich und damals wie heute genau richtig für den realen Alltag, in dem die Zeit auch mal knapp ist. Selbst Anfänger am Herd meistern dank Mathiots präziser Anleitung französische Klassiker wie Sauce Hollandaise oder heikle Soufflées.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
22/03436 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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