Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Lafer, Johann ; Kütscher, Bernd
Titel:Unsere Brot Bibel
Beteiligte:Hilger, Ingo [Fotograf] ; Klein, Claudia [Illustratorin]
Titelzusatz:Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz
Verfasserangabe:Johann Lafer ; Bernd Kütscher ; Fotograf: Ingo Hilger ; Illustratorin: Claudia Klein
Erschienen:1. Auflage - München : Gräfe und Unzer, 2023. - 240 Seiten. - Illustrationen - 27 cm
ISBN13:978-3-8338-9144-1
EAN:9783833891441
Einband:Festeinband
Preis:29,90 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Genussvolle Brotmomente mit den besten Bäckerinnen und Bäckern. Mehl, Wasser, Salz, dazu etwas Sauerteig oder Hefe: Mehr braucht es nicht zum Brotbacken. Und wenn dann noch eine Portion Leidenschaft dazukommt, wird aus Laib ein duftendes, knuspriges Kunstwerk voller herrlicher Aromen. Dieses Buch feiert das Brot, die Brotkultur und ihre Bäckerinnen und Bäcker - und will dazu inspirieren, es auch selbst einmal mit dem Backen zu versuchen. Entdecken Sie über 40 Rezepte von Johann Lafers Lieblingsbäckern und dazu eine Auswahl feiner Aufstriche, die er speziell für ihre Backwerke kreiert hat. Macht die Küche zur Backstube!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/09088 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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