Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Auerswald, Martin
Titel:Gesund mit fermentiertem Gemüse
Titelzusatz:für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr ; mit vielen Tipps und Rezepten
Reihe/Zeitschrift:(Herbig Hausapotheke)
Verfasserangabe:Martin Auerswald
Erschienen:Stuttgart : Herbig, 2022. - 143 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-96859-048-6
EAN:9783968590486
Einband:Broschur
Preis:12,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Fermentieren fördert die Entgiftung, erhöht die Bekömmlichkeit und baut Schadstoffe ab. In diesem Ratgeber wird Schritt für Schritt erklärt, wie Gemüse und Obst zu Hause unkompliziert fermentiert werden kann. Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen. Fermentieren als gesunde Methode, um Gemüse haltbar zu machen, erlebt ein großes Comeback. Denn fermentiertes Gemüse ist das reinste Superfood. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und macht mit leckeren Rezepten Lust aufs Ausprobieren und Genießen.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/07935 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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