Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Leesker, Christiane ; Jansen, Vanessa
Titel:Schrebergarten Kochbuch
Titelzusatz:Genuss aus dem Laubengarten ; mit Tipps & Anleitungen zum Einkochen & Haltbarmachen
Verfasserangabe:Christiane Leesker & Vanessa Jansen
Erschienen:1. Auflage - München : Südwest, 2019. - 219 Seiten. - Illustrationen - 28 cm
ISBN13:978-3-517-09786-2
Einband:fest geb.
Preis:26,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Saisonale Rezepte mit heimischem Obst und Gemüse, die es leicht machen, mit frischen Produkten aus dem eigenen Garten oder vom Markt zu arbeiten. Dieses liebevoll gestaltete und wunderschön fotografierte Buch schenkt vielfältige Einblicke in individuell angelegte städtische Oasen und erzählt die persönlichen Geschichten ihrer Bewohner. Die junge, kreative Generation der Laubengärtner lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise durch ihre international gefärbten Küchen. Werfen Sie einen unvoreingenommenen "Blick über Zaun und Tellerrand" und genießen Sie Apfelkuchen mit Streusel, Kürbisblüten mit Frischkäsefüllung, Gazpacho, gefüllte Zucchini türkischer Art oder Waldmeister-Panna-Cotta mit Erdbeer-Mousse. Und da die Ernte meist so üppig ausfällt, dass sie nicht frisch verzehrt werden kann, haben die Autorinnen neben 80 saisonalen Rezepten zahlreiche Tipps zum Einkochen, Einmachen und Konservieren bei den Schrebergartenköchen gesammelt.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
19/03171 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar
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