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Sachbuch verkürzte LF

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
EG - Jahresfeste
Autor:Zika, Ulli ; Haider-Wallner, Anja
Titel:Anders backen zu Weihnachten
Beteiligte:Barci, Peter [Ill.]
Titelzusatz:Gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker
Verfasserangabe:Ulli Zika ; Anja Haider-Wallner ; Ill.: Peter Barci
Erschienen:Leoben : Kneipp Verl., 2017. - 132 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-7088-0717-1
Preis:16,90 Euro
Standort:Weihnachten
Annotation:Advent mit gutem Gewissen. Die Ernährungsexpertinnen haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Menschen, die vegan leben, nicht zu kurz. Aus dem Inhalt: - 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke - Gewußt wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig einsetzen - Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung - Vegane Rezepte ohne Ei und mit Pflanzenmilch.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
17/08212 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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