Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Schweizer, Estella
Titel:Das Nuss-Kochbuch
Beteiligte:Heinze, Winfried [Fotograf]
Titelzusatz:80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen
Verfasserangabe:Estella Schweizer ; Fotos: Winfried Heinze
Erschienen:München : Prestel, [2022]. - 256 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-7913-8836-6
EAN:9783791388366
Einband:gebunden
Preis:26,00 Euro
Standort:Ernährung
Annotation:Nüsse sind ein wahres Superfood und weit mehr als eine Knabberei für zwischendurch. Von einfachen Grundrezepten für Nussmilch und Nusskäse bis zu vielfältigen Rezeptideen für jede Saison des Jahres: Ofenspargel mit Erdnuss-Salsa, Cashew-Kokos-Mousse mit Holundersirup und viele weiteren Köstlichkeiten zeigen, wie leicht sich Nüsse in pflanzenbasierte Ernährung integrieren lässt. Dazu werden 13 Nusssorten vorgestellt mit Blick auf ihre Verwendung in der Küche, ihre gesundheitlichen Vorzüge sowie ihren ökologischen Fußabdruck.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
21/09562 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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