Sprache


Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Owen, Sri
Titel:Das Reis Buch
Beteiligte:Bonn, Susanne [Übersetzerin] ; Vannithone, Soun [Ill.] ; Sugiura, Yuki [Ill.]
Einheitssachtitel:The Rice Book
Ansetzungstitel:Das Reis-Buch
Titelzusatz:Geschichte, Kultur, Rezepte
Verfasserangabe:Sri Owen ; Susanne Bonn
Erschienen:München : AT-Verlag, 2023. - 383 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 241 x Breite: 176
Fußnote:Aus dem Englischen übersetzt
ISBN13:978-3-03902-208-3
Preis:49,00 Euro
Standort:Lebensmittel
Annotation:Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, und die kulinarische Erfindungskraft, die dieses Korn auslöst, kennt keine Grenzen. Auf ausgedehnten Reisen und nach jahrelangen Recherchen hat Sri Owen mehr als 140 Rezepte zusammengetragen für Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Korea, Russland, Afghanistan, Spanien, Italien, Brasilien und darüber hinaus.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/04800 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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