Sprache


Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
14.05.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Maugeri Holmström, Francesca ; Malmros Manfrinato, Louise
Titel:Sizilien vegetarisch
Beteiligte:Teuffer, Elena [Übersetzerin] ; Back, David [Fotograf] ; Oddner, Karin [Fotografin]
Einheitssachtitel:Vegetariana Siciliana
Titelzusatz:Von Zitronen, Tomaten und Pistazien
Verfasserangabe:Francesca Maugeri Holmström ; Louise Malmros Manfrinato ; Übersetzerin: Elena Teuffer ; Fotograf: David Back ; Fotografin: Karin Oddner
Erschienen:Deutsche Ausgabe - München : Stiebner, [2023]. - 151 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 250 x Breite: 190
ISBN13:978-3-8307-1069-1
Preis:24,00 Euro
Standort:Länderküche
Annotation:Inselküche ohne Fisch und Fleisch. Die Sizilianerin Francesca Maugeri Holmström lädt zu einer Reise auf Italiens sonnigste Insel und präsentiert mit farbenfrohen Bildern ihre besten vegetarischen Rezepte. Sie kommen entweder traditionell ohne Fleisch und Fisch aus oder wurden sorgfältig umgearbeitet, damit sich die aromatische sizilianische Küche mit einem modernen, nachhaltigen Lebensstil vereinbaren lässt. Die einzelnen Kapitel drehen sich um typisch sizilianische Zutaten wie Zitrusfrüchte, Artischocken, Mandeln und Pistazien, Zucchini und Auberginen. Rezepte wie Pistazien-Arancini, Auberginen-Polpette und Mandel-Granita sind einfach zuzubereiten und werden mit überall erhältlichen Zutaten gekocht. Und immer wieder erzählt die Autorin liebevoll von ihrer Heimat und den kulinarischen Erinnerungen ihrer Kindheit, als sie die Küchengeheimnisse ihrer Mamma und Nonna entdeckte.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/04669 Stadtbibliothek Göppingen Details entliehen
(bis 14.05.2024)
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