Sprache


Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
25.05.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Gentile, Domenico
Titel:La Tradizione
Beteiligte:Grossmann, Maria [Fotografin] ; Schuerle, Monika [Fotografin]
Titelzusatz:Die Küche der norditalienischen Hausfrauen
Reihe/Zeitschrift:(Cooking Italy)
Verfasserangabe:Domenico Gentile ; Fotografin: Maria Grossmann ; Fotografin: Monika Schuerle
Erschienen:1. Auflage - München : ZS, 2022. - 183 Seiten. - Illustrationen - 25 cm
ISBN13:978-3-96584-218-2
EAN:9783965842182
Einband:Festeinband
Preis:23,00 Euro
Standort:Länderküche
Annotation:Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig - Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker. Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog "cookingitaly" und sein erfolgreiches Kochbuch "Casalinga", nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln. Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/08299 Stadtbibliothek Göppingen Details entliehen
(bis 25.05.2024)
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