Sprache


Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
14.05.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Zanon, Valérie
Titel:Sauerteig
Beteiligte:Louis, Linda [Fotografin] ; Heilig, Lisa [Übersetzerin]
Einheitssachtitel:Levain
Titelzusatz:Schritt für Schritt zum Erfolg ; 40 süße & herzhafte Rezepte zum Genießen
Verfasserangabe:Valérie Zanon ; Fotografin: Linda Louis ; Übersetzerin: Lisa Heilig
Erschienen:Originalausgabe - Königswinter : Heel, 2023. - 174 Seiten. - Illustrationen - 25 cm
ISBN13:978-3-96664-584-3
EAN:9783966645843
Einband:Festeinband
Preis:22,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Annotation:Wasser Mehl und Zeit - mehr brauchen Sie für den perfekten Sauerteig nicht! Seinen eigenen Sauerteig heranzuziehen und zu erhalten ist keine große Kunst, wenn man weiß, wie es geht! Valérie Zanon nimmt Ihnen die Angst und zeigt, wie sie einfach, mit wenigen Arbeitsschritten und einer gelingsicheren 6-Tage-Methode perfektes, frisches und leckeres Sauerteig-Brot. Dabei erwarten Sie nicht nur Brote, die so gut schmecken wie beim Bäcker, sondern auch 40 köstliche, süße und vielfältige Rezepte aus aller Welt. Wer träumt nicht von französischer Brioche, schokoladigem Babka, Pizza, Focaccia, Brownies oder marokkanischen Msemmen? Außerdem lernen Sie, überschüssigen Sauerteig oder übrig gebliebene Brote mit Genuss kreativ zu verwerten. Für Hobbybäcker und alle, die Brot lieben, selbst backen oder damit anfangen wollen!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
23/08022 Stadtbibliothek Göppingen Details entliehen
(bis 14.05.2024)
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