Sprache

Sachbuch

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
 (0 Bewertung)
Autor:Krüger, Norbert ; Nagahama, Risa
Titel:Tartes
Beteiligte:Lehmann, Joerg [Fotograf]
Titelzusatz:Von Genuss und Gemeinschaft
Verfasserangabe:Norbert Krüger ; Risa Nagahama ; Fotograf: Joerg Lehmann
Erschienen:München : Elsa Publishing, 2020. - 208 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 265 x Breite: 210, Gewicht: 1000
ISBN13:978-3-948859-01-5
Preis:36,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Ofengerichte
Schlagwort(e):Berühmte Köche
Annotation:GOURMAND AWARD GERMANY 2020 in den Kategorien "Best Book of the Year" und "Dessert & Pastry"Von süß bis salzig, fruchtig bis pikant 52 klassische und ausgefallene Tarte-Rezepte, orientiert an der Saison, von süß bis salzig, von fruchtig bis pikant. Für die schönen Fotos zeichnet FEINSCHMECKER-Fotograf Joerg Lehmann verantwortlich (..) Der Feinschmecker, Ausgabe 12/2020 Freude am Kochen, Genuss bei Tisch und Lust am Leben: Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung – es ist ein sehr persönliches und motivierendes Koch- und Backbuch! Mit großem Feingefühl und wahrer Poesie hat Norbert Krüger zusammen mit Risa Nagahama 52 exklusive Tartes-Rezepte entwickelt, die Sie zu Hause leicht und gut umsetzen können. Tartes von klassisch bis ausgefallen: mit saisonalen Rezepten durch das Jahr / Raffinierte neue Teigrezepte – Mandel-, Buchweizen- oder Semola-Mürbeteig / Royal, Guss oder Anglaise – Grundlehre der Saucen und Zutaten Tartes – was wäre Genuss ohne Gemeinschaft? Unkompliziert und trotzdem raffiniert: So lesen – und kochen – sich die Tarte-Variationen von Norbert Krüger und Risa Nagahama. Das Koch-Duo kreiert exklusiv für dieses Kochbuch köstliche Rezepte, die sich an den Jahreszeiten orientieren. Beerige oder eisige Tartes begleiten Sie durch die warmen Sommermonate, Mangold, Auberginen, Portobello-Pilze oder Rübchen verzaubern den Gaumen im Winter. Doch was wäre leckeres Essen ohne gute Gesellschaft? Jedes Tarte-Rezept ist eine Einladung, sich gemeinsam mit Freunden an den Tisch zu setzen. Food-Fotograf Joerg Lehmann, der schon mit berühmten Sterne-Köchen wie Paul Bocuse, Hans Haas und Tim Raue gearbeitet hat, setzt jedes Essen und jede Jahreszeit gekonnt in Szene.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
21/02859 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

Tipps

Andere fanden diese Medien interessant

In meinem Konto anmelden.


In meinem Konto anmelden.