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Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
Autor:Kreihe, Susann
Titel:Die ganze Pflanze
Beteiligte:Andersone, Amalija [Illustratorin]
Titelzusatz:60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk und Stiel. Regional. Saisonal. Nachhaltig
Verfasserangabe:Susann Kreihe ; Amalija Andersone
Erschienen:München : Christian Verlag, 2020. - 189 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 261 x Breite: 193
ISBN13:978-3-95961-411-5
Preis:25,00 Euro
Standort:Ernährung
Schlagwort(e):Lebensmittel ; Gemüse ; Obst ; Zero Waste ; Rezepte ; Vegetarisch ; Vegan
Annotation:Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 60 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeckt man, wie man alle Teile der Pflanze schmackhaft verarbeiten kann. Von Aprikosenkernmilch über Blumenkohlblattpesto bis hin zu gebackenen Zucchiniblüten – garantiert frei von Avocaodo, exotischen Superfoods und weitgereisten Zutaten, dafür voller praktischer Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
20/07109 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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