Sprache

Sachbuch

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek Göppingen
Standort
2. OG - Essen & Trinken
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Autor:Rittenau, Niko ; Schönfeld, Patrick ; Winters, Ed
Titel:Vegan ist Unsinn!
Titelzusatz:Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie entkräftet
Verfasserangabe:Niko Rittenau ; Patrick Schönfeld ; Ed Winters
Erschienen:1. Auflage - Hilden : Becker Joest Volk, 2021. - 367 Seiten. - Illustrationen ; Diagramme - Höhe: 240 x Breite: 170
ISBN13:978-3-95453-194-3
Preis:23,50 Euro
Standort:Ernährung
Vegan
Annotation: „VEGAN IST UNSINN!“ Aussagen wie diese sind weit verbreitet und versperren häufig den Blick auf größere Zusammenhänge und globale Lösungsansätze. Die Philosophie hinter dem Veganismus kann jedoch zur Lösung vieler Fragen und Problemstellungen beitragen, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? Was schulden wir den Tieren? In seinem Bestseller „Vegan-Klischee ade!“ hat Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung – vorausgesetzt, sie ist gut geplant und umgesetzt – in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er nun zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters („Earthling Ed“) und dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld („Der Artgenosse“) um den Aspekt „Ethik“ und die damit verbundenen Themenfelder. Die Autoren decken Fehlschlüsse und Irrtümer auf, die typischen Vorurteilen zugrunde liegen, und zeigen, wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
21/01449 Stadtbibliothek Göppingen Details verfügbar

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